Przy ul. Chojnickiej w Kiekrzu, tuż na granicy z gminą Rokietnica, powstał nowy obiekt Regatta Hotel Restauracja SPA - miejsce odnowy, rekreacji, wypoczynku oraz centrum konferencyjne. Bogata oferta kusi paletą doznań.
Do 25 maja br. można zgłaszać swoje receptury do ósmej już edycji Ogólnopolskiego Konkursu Primerba Cup. Startują drużyny dwuosobowe: szef kuchni i pomocnik, pracujący na terenie Polski. Receptury zakwalifikowane przez jury wezmą udział w kolejnym etapie, czyli półfinale. Całą rywalizację zakończy finał, rozegrany 23 września br. podczas Międzynarodowych Targów Polagra Gastro.
Głównym celem kampanii Wieprzowina regionalna - doceń smak tradycji, prowadzonej przez Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej „POLSUS" jest zwiększenie świadomości restauratorów na temat polskich tradycyjnych ras świń oraz poszerzenie wiedzy na temat doskonałych walorów smakowych mięsa.
Już dziś Noc Restauracji - prawdziwe kulinarne święto. Najlepsi szefowie kuchni z Poznania, Białegostoku oraz Gdańska zapraszają na pokazy swojego kunsztu oraz specjalne autorskie menu oparte na regionalnych produktach.
25 maja br. podczas trwania V Jarmarku Tumskiego odbędzie się w Płocku II edycja konkursu Unifreeze Culinary Cup 2013. Konkurs jest skierowany do profesjonalnych kucharzy i ma na celu propagowanie i pogłębianie wiedzy na temat kuchni polskiej jak również odkrywanie i promowanie talentów sztuki kulinarnej.
zobacz więcej
05/2013

E-wydanie
Zapraszamy do lektury majowego numeru
Kuchnia Fusion w Bukowinie Tatrzańskiej
BUKOVINA Terma Hotel Spa to nowoczesny kompleks położony na granicy Tatrzańskiego Parku Narodowego w samym sercu Tatr. Usytuowany z dala od miejskiego zgiełku stanowi prawdziwą oazę spokoju. Pobyt w Bukovinie to także rozkosz dla podniebienia.
Cztery pory roku w Verde Montana
Verde Montana to największy i najnowocześniejszy hotel w Kotlinie Kłodzkiej, który słynie z doskonałej kuchni. Usytuowany jest w samym sercu położonego w Sudetach uzdrowiska Kudowa Zdrój.
Kingtajl winogronowy poleca Damian Marchlewicz blog kulinarny "Żyć Aby Jeść"
Copyright by Poradnik Restauratora 2009 (c), wszystkie prawa zastrzeżone!