IX Kujawsko-Pomorskie Potyczki Kulinarne

Data: 2011-10-27

28 października br. na Wyspie Młyńskiej w Bydgoszczy odbędą się po raz dziewiąty Kujawsko-Pomorskie Potyczki Kulinarne. W konkursie weźmie udział 16 zawodników. Każdy z nich w ciągu godziny musi przygotować pięć dań (mięso, ryba) z zastosowaniem dowolnej metody obróbki. Wyniki ogłoszone będą na wieczornej Galii Diner, która odbędzie się w Pałacu Ostromecko. Natomiast między konkursami odbędą się pokazy, degustacje i prezentacje firm sponsorskich, m.in.: Prymat, Makro, Farm Frites, Iglotex, Kikkoman-Tabasco, Bounduelle. Organizatorem imprezy jest Dariusz Gwiazda.

Uczestnicy, którzy biorą udział w IX Potyczkach muszą zgłosić się 27.10.2011 o godz.19.00 na Wyspę Młyńską w celu wylosowania produktów do wykonania dania konkursowego. Tego dnia odbędzie się również spotkanie z Jury. Zwycięzców wyłoni profesjonalne Jury, w skład którego wchodzą szefowie znanych polskich restauracji. Ogłoszenie wyników konkursu nastąpi wieczorem tego samego dnia w Pałacu Ostromecko, o godz.20.00 podczas Gali Diner - wstęp tylko na zaproszenia. Prezydent Miasta ufundował statuetkę, którą wręczy podczas Gali zwycięzcy konkursu.

Uczestnicy:

Michał Szcześniak - Le Meridien Bristol Warszawa

Daniel Twardo - Hotel & Restaurant & Browar Trzy Korony Puławy

Radosław Hnatyszyn - Restauracja Godding Sopot

Robert Kudliński - Regionalne Warzelnie Piwa Bydgoszcz

Arkadiusz Korzeń - Hotel Hebenda w Budzyniu woj. wielkopolskie

Sławomir Miotk - Lisewski Dwór Lisewo 1

Piotr Armatowski - Karczma Rzym Pawłówek 6

Łukasz Lewandowski - Restauracja Malinowy Ogród Gdańsk

Ariel Świstak- the Barista Espresso Bar and Bakery Warszawa

Przemysław Łatka - City Hotel w Bydgoszczy

Paweł Murawski - Hotel Leda SPA Kołobrzeg