Turniej cukierniczy i piekarski we Wrześni

Data: 2010-12-30

18 stycznia 2011 r. odbędzie się w Zespole Szkół Zawodowych Nr 2 im. Powstańców Wielkopolskich we Wrześni etap wojewódzki XVI Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz. Temat przewodni turnieju to: Świat baśni i bajek. Patronat honorowy nad imprezą objął Starosta Wrzesiński i Cech Rzemiosł Różnych we Wrześni. Goście specjalni to: Michał Doroszkiewicz - Mistrz Świata Młodych Cukierników, Paweł Mieszała - Mistrz Polski Cukierników, Jacek Zięba - Ekspert Akademii Mistrza i Mieczysław Chojnowski - Ekspert Akademii Mistrza.

XVI OGÓLNOPOLSKI TURNIEJ NA NAJLEPSZEGO UCZNIA W ZAWODZIE CUKIERNIK

CZĘŚĆ PRAKTYCZNA 10:00 - 15:00

TEMAT: ŚWIAT BAŚNI I BAJEK

ZADANIA:

1. Tort 1 -piętrowy

2. Figurki marcepanowe 2 x 2 szt.

3. Ciastka bankietowe 3 x 10 szt.

4. Napis okolicznościowy z czekolady

5. Prezentacja

max. liczba punktów 70

XVI OGÓLNOPOLSKI TURNIEJ NA NAJLEPSZEGO UCZNIA W ZAWODZIE PIEKARZ

CZĘŚĆ PRAKTYCZNA 10:00 - 15:00