Poradnik Restauratora : Aktualności http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci <![CDATA[Fiesta Mexicana w pubie SomePlace Else]]> Fri, 03 Sep 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Fiesta-Mexicana-w-pubie-SomePlace-Else,948,strona1.html Już po raz drugi w pubie SomePlace Else, hotel Sheraton Poznań przez cały wrzesień będzie można delektować się tradycyjnymi daniami kuchni meksykańskiej. W menu znajdziemy m.in.: pierożki empanadas z wieprzowiną, wędzoną papryką, serem cheddar, salsą crudo i guacamole.

]]> <![CDATA[Rekomendacje Fundacji Klubu Szefów Kuchni ]]> Fri, 03 Sep 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Rekomendacje-Fundacji-Klubu-Szefow-Kuchni-,947,strona1.html

Rusza współpraca Fundacji Klubu Szefów Kuchni i Grupy Producentów Owoców i Warzyw „Gospodarstwo Ogrodnicze T. Mularski" sp. z o.o. Logo Fundacji KSK ma być jasnym znakiem dla odbiorców - tego produktu używają najlepsi szefowie kuchni w Polsce.

 

]]> <![CDATA[Kuchnia Pachnąca Tradycją w Augustowie]]> Fri, 03 Sep 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Kuchnia-Pachnaca-Tradycja-w-Augustowie,946,strona1.html 13-14 sierpnia br. w Augustowie odbył się festyn rodzinny „Kuchnia Pachnąca Tradycją". W konkursie kulinarnym wzięły udział placówki gastronomiczne, które wcześniej otrzymały certyfikat „Miejsce ze smakiem".

]]> <![CDATA[Europejski Festiwal Smaku w Lublinie]]> Thu, 02 Sep 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Europejski-Festiwal-Smaku-w-Lublinie,945,strona1.html 10-12 września br. odbędzie się w Lublinie już po raz drugi Europejski Festiwal Smaku. Jednym z ważniejszych wydarzeń festiwalu będzie kolejna edycja konkursu Smaki Lubelszczyzny. Tym razem inspiracją do rywalizacji będzie motyw europejskiego dziedzictwa kulinarnego.

]]> <![CDATA[De’Longhi i Kenwood sponsorami wernisaży w Zachęcie]]> Thu, 02 Sep 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/De---Longhi-i-Kenwood-sponsorami-wernisazy-w-Zachecie,944,strona1.html 1 września br. marki De'Longhi i Kenwood rozpoczęły roczną współpracę z Narodową Galerią Sztuki Zachęta, otrzymując status sponsora serii wernisaży i wystaw organizowanych przez Galerię. Współpraca ma na celu wspieranie i promowanie kultury oraz współczesnych artystów.

]]> <![CDATA[Restauracja na Wodzie ]]> Wed, 01 Sep 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Restauracja-na-Wodzie-,942,strona1.html Jesienią br. Hotel Tumski planuje otwarcie „Barki - Restauracji na wodzie",  jedynej we Wrocławiu czynnej cały rok. Obecnie rozpoczyna się drugi etap inwestycji - budowa
3 kondygnacyjnej konstrukcji dla restauracji.

]]> <![CDATA[I Mistrzostwa Restauracji Południowej Wielkopolski ]]> Wed, 01 Sep 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/I-Mistrzostwa-Restauracji-Poludniowej-Wielkopolski-,941,strona1.html 29 sierpnia br. podczas XII Dni Powiatu Gostyńskiego odbyły się I Mistrzostwa Restauracji Południowej Wielkopolski, które poprowadził Waldemar Hołówka.  O prymat najlepszej restauracji południowej Wielkopolski walczyło sześć ekip reprezentujących powiat: gostyński, leszczyński, jarociński, śremski, kościański oraz teren Leszno-Region.

]]> <![CDATA[Sprzedaż sieci SUBWAY wzrosła w regionie o 7%]]> Wed, 01 Sep 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Sprzedaz-sieci-SUBWAY-wzrosla-w-regionie-o-7-,927,strona1.html Sieć fast-foodów Subway w pierwszej połowie roku  zwiększyła sprzedaż o siedem procent w regionie Europy Środkowej i Wschodniej. Głównie w Bułgarii i Rosji. Mniej więcej na tym samym poziomie co w zeszłym roku utrzymała się sprzedaż w Czechach i Polsce.

]]> <![CDATA[Rekordowa pizza w Krakowie]]> Tue, 31 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Rekordowa-pizza-w-Krakowie,940,strona1.html 29 sierpnia br. w Krakowie podczas imprezy Pizza w skali Makro zorganizowanej przez Makro Cash & Carry i restaurację Magillo grupa dwustu kucharzy pobiła rekord w pieczeniu najdłuższej pizzy świata. Osiągnęła ona długość 1 km, 10 m i 28 cm. Tym samym została wpisana do Księgi Rekordów  Guinnessa.

]]> <![CDATA[IFL – ostatnie rozgrywki eliminacyjne]]> Tue, 31 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/IFL-----ostatnie-rozgrywki-eliminacyjne,938,strona1.html Jedyne w Polsce, międzynarodowe, ligowe zawody dla barmanów zaliczane do Pucharu Świata Grand Slam federacji World Flair Association (WFA) w dniach 23 i 24 września br. zawitają do Krakowa, gdzie wyłonieni zostaną finaliści grudniowego IFL Grand Final.

]]> <![CDATA[Rusza ranking hoteli]]> Mon, 30 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Rusza-ranking-hoteli,939,strona1.html 30 sierpnia br. rozpoczyna się ogólnopolskie badanie hoteli w Polsce, które zaowocuje wyłonieniem najlepszych obiektów w 20 kategoriach hotelowych. Za merytoryczne przeprowadzenie badania odpowiada firma Qualimo.

]]> <![CDATA[Profesjonalia Piwowarów i Barmanów 2010]]> Mon, 30 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Profesjonalia-Piwowarow-i-Barmanow-2010,937,strona1.html 10 i 11 września br. do Kazimierza Dolnego przyjadą pasjonaci z całego kraju,  aby wymieniać się doświadczeniami i dzielić piwną wiedzą. Podczas konkursu na Najlepszego Piwowara i Barmana Profesionaliów 2010 specjaliści zaprezentują swoją szeroką wiedzę.

]]> <![CDATA[Bar Symposium - program]]> Mon, 30 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Bar-Symposium----program,889,strona1.html 13-14 września br. w warszawskiej Fabryce Wódek Koneser odbędzie się pierwsza edycja Bar Symposium Warszawa. Podczas dwudniowego spotkania odbędą się liczne wykłady, warsztaty oraz panele dyskusyjne prowadzone przez tuzów polskiego barmaństwa, światowej sławy specjalistów oraz znamienitych gości z zagranicy.

]]> <![CDATA[X Mistrzostwa Polski Sommelierów]]> Fri, 27 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/X-Mistrzostwa-Polski-Sommelierow,936,strona1.html 17-18 września br. w Warszawie, odbędą się X Mistrzostwa Polski Sommelierów. Organizatorem turnieju jest Stowarzyszenie Sommelierów Polskich, należące do światowego związku - Association de la Sommellerie Internationale.

]]> <![CDATA[RT Monopol Jazz w Krakowie]]> Fri, 27 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/RT-Monopol-Jazz-w-Krakowie,935,strona1.html Hotel RT Monopol Jazz  - unikatowe  miejsce na mapie artystycznego Krakowa, jest nowym skrzydłem Hotelu RT Monopol, którego otwarcie planowane jest na początek października tego roku. Motywem przewodnim dominującym w pokojach i całym obiekcie jest Jazz i muzyka  jazzowa.

]]> <![CDATA[Przejażdżka po mieście z przyjaciółmi]]> Fri, 27 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Przejazdzka-po-miescie-z-przyjaciolmi,934,strona1.html W Biegu Café by Jacobs Krönung proponuje atrakcje, których nie znajdziemy w innych kawiarniach, a które umilą nam chwile beztroski kończącego się już lata. Już teraz każdy gość kawiarni może wraz z bliską osobą wybrać się tandemem na wycieczkę po mieście.

]]> <![CDATA[Mistrzostwa Polski BBQ]]> Thu, 26 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Mistrzostwa-Polski-BBQ,933,strona1.html 20-22 sierpnia br. w Mikołajkach odbyły się Otwarte Międzynarodowe Mistrzostwa Polski BBQ. W konkursie wzięło udział kilkanaście czteroosobowych zespołów. Uczestnicy musieli przygotować 7 porcji każdej potrawy - ciepła przekąska z kurczaka, danie z ryby (sum), danie z wieprzowiny (karkówka) danie z żeberek. Ponadto dodatkowym zadaniem było przygotowanie kiełbasy zgodnie z polską tradycją wyrobu kiełbas.

]]> <![CDATA[V Festiwal Smaku Gruczno]]> Thu, 26 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/V-Festiwal-Smaku-Gruczno,932,strona1.html 21-22 sierpnia br. w Grucznie odbył się po raz V Festiwal Smaku, jedna z najważniejszych imprez kulinarnych w Polsce Północnej. Jednym z głównych punktów Festiwalu był konkurs kulinarny pod nazwą „Turnieju Kucharzy", mający na celu kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o polskiej tradycji kulinarnej.

]]> <![CDATA[Około 35 restauracji do końca roku]]> Wed, 25 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Okolo-35-restauracji-do-konca-roku,931,strona1.html AmRest notuje poprawę wyników na swoich głównych rynkach, choć zauważa, że w Polsce utrzymuje się presja na marże. Do końca roku grupa zamierza otworzyć jeszcze około 35 restauracji. Na razie powstało 15 lokali. W przyszłym roku liczba ta może wzrosnąć do stu.

]]> <![CDATA[Payda wchodzi do Żyrardowa]]> Wed, 25 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Payda-wchodzi-do-Zyrardowa,929,strona1.html Na początku sierpnia br. sieć barów kanapkowych i pizzerii Payda otworzyła kolejny punkt franczyzowy. Nowy lokal położony jest w centrum liczącego przeszło 40 tys. mieszkańców Żyrardowa. Zjemy w nim nie tylko firmowe kanapki z gyrosem, ale również hamburgery, tortille i pizze.

]]> <![CDATA[V Mistrzostwa Polski w Podawaniu Baraniny za nami]]> Mon, 23 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/V-Mistrzostwa-Polski-w-Podawaniu-Baraniny-za-nami,928,strona1.html 14 sierpnia br. Ustroń stał się stolicą baraniny. W amfiteatrze już po raz piąty odbyły się Międzynarodowe Mistrzostwa Polski w Podawaniu Baraniny. Impreza ta ma przywrócić tradycję jadania baraniny i jagnięciny w Polsce. Górale przekonywali, że to mięso smaczne i zdrowe.

]]> <![CDATA[VIII Kujawsko-Pomorskie Potyczki Kulinarne]]> Mon, 23 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/VIII-Kujawsko-Pomorskie-Potyczki-Kulinarne,925,strona1.html 29 października br. w Hotelu City **** w Bydgoszczy odbędą się VIII Kujawsko-Pomorskie Potyczki Kulinarne. To największa tego typu impreza kulinarna w regionie, w tym roku pod patronatem Prezydenta Bydgoszczy Konstantego Dąbrowicza. Koordynatorem konkursu jest szef kuchni Hotelu City **** Dariusz Gwiazda.

]]> <![CDATA[„Greckie Wesele" w Olsztynie]]> Fri, 20 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/---Greckie-Wesele-quot--w-Olsztynie,926,strona1.html 14 sierpnia br. Restauracje Weranda Grill i Karczma Jana oraz Teo Vafidis zorganizowali Wieczór Grecki czyli „Greckie Wesele" przy Św. Moście Jana w Olsztynie. Wśród bogatego menu nie zabrakło souvlaków, zupy rybackiej z owocami morza, baklawy i innych przysmaków. Odbył się także konkurs kulinarny  „Nie udawaj Greka".

]]> <![CDATA[Zapraszamy na Mistrzostwa Polski BBQ]]> Fri, 20 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Zapraszamy-na-Mistrzostwa-Polski-BBQ,919,strona1.html 20-22 sierpnia br. w Mikołajkach odbędą się Otwarte Międzynarodowe Mistrzostwa Polski BBQ. W konkursie weźmie udział około 30 czteroosobowych zespołów. W skład kapituły konkursu z ramienia OSSKiC wchodzi Andrzej Bryk, Marcin Bała, Grzegorz Kazubski, Mariusz Nowicki.

]]> <![CDATA[ Sheraton Poznan Hotel jedzie na Dorszowe Żniwa]]> Fri, 20 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/-Sheraton-Poznan-Hotel-jedzie-na--Dorszowe-Zniwa,862,strona1.html Piotr Kamieniczny i Paweł Maćkowiak z Sheraton Poznan Hotel zakwalifikowali się jako jedyna drużyna  z Poznania do kulinarnego konkursu BBQ w potrawach z dorsza - Dorszowe Żniwa, który odbędzie się 26-28 sierpień br. w Gdyni. Tematem przewodnim mistrzostw są „Piraci z Gdyńskiego nabrzeża".

]]> <![CDATA[„Smaki Da Grasso”]]> Thu, 19 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/---Smaki-Da-Grasso---,924,strona1.html

We wrześniu br. w całej sieci Da Grasso wprowadzony zostanie nowy dział tematyczny w karcie dań - „Smaki Da Grasso". Będzie to stały element menu z różnymi motywami przewodnimi. Na początek spróbujemy przysmaków z kuchni meksykańskiej.

 

]]> <![CDATA[Restauracja Mistrzów na turnieju w Starych Jabłonkach ]]> Thu, 19 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Restauracja-Mistrzow-na-turnieju-w-Starych-Jablonkach-,923,strona1.html Do historii przeszedł już siódmy turniej z cyklu Swatch-FIVB World Tour rozgrywany na boiskach wokół hotelu Anders w Starych Jabłonkach. Jak i również Restauracja Mistrzów, jak co roku organizowana przez Fundację Klubu Szefów Kuchni. Pomysłodawcą i głównym organizatorem wydarzenia był Dariusz Struciński, szef kuchni Hotelu Anders.

]]> <![CDATA[Zielone Historie w Krakowie]]> Wed, 18 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Zielone-Historie-w-Krakowie,922,strona1.html W Galerii Kazimierz został otwarty kolejny w Polsce lokal sieci Salad Story serwujący świeże sałatki komponowane na oczach gości oraz inne dania zdrowej kuchni. Otwarcie restauracji zbiegło się z wprowadzeniem nowego menu, w którym znalazło się pięć nowych sałatek.

]]> <![CDATA[Kuchnia Myśliwska i Wino w Krasiczyńskim Zamku ]]> Wed, 18 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Kuchnia-Mysliwska-i-Wino-w-Krasiczynskim-Zamku-,921,strona1.html 15 sierpnia br. na dziedzińcu Zamku w Krasiczynie odbył się już po raz siódmy Festiwal Kuchni Myśliwskiej i Wina. Celem imprezy było propagowanie polskiej sztuki kulinarnej, z wykorzystaniem dziczyzny.

]]> <![CDATA[Zjedz Poznań za pół ceny - już od soboty]]> Tue, 17 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Zjedz-Poznan-za-pol-ceny---juz-od-soboty,920,strona1.html Już od 21 sierpnia br. w ramach akcji „Zjedz Poznań za pół ceny" na smakoszy czeka prawdziwa kulinarna gratka. Jedna poznańska restauracja w każdym kolejnym tygodniu zaproponuje menu za pół ceny. Menu dostępne będzie przez jeden dzień.

]]> <![CDATA[Festiwal Smaku Gruczno 2010 ]]> Tue, 17 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Festiwal-Smaku-Gruczno-2010-,897,strona1.html 21 - 22 sierpnia br. już po raz piaty odbędzie się Festiwal Smaku w Grucznie. Akademia Molekularna Jeana Bos oraz Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły po raz kolejny organizują w ramach Festiwalu, konkurs „Turniej kucharzy". Po raz pierwszy do organizacji Festiwalu włączyło się Europejskie Stowarzyszenia Kucharzy, Euro - Toques Polska za sprawą którego, zwycięzcy tegorocznego konkursu kulinarnego będą nominowani do Pucharu Polski 2010.

]]> <![CDATA[Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku rozstrzygnięty]]> Mon, 16 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Ogolnopolski-Festiwal-Dobrego-Smaku-rozstrzygniety,918,strona1.html 12-15 sierpnia br. po raz kolejny na poznańskim Starym Rynku podczas IV Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku było można skosztować specjałów ze wszystkich zakątków Polski i wielu miejsc w Europie.

]]> <![CDATA[Poznaj prelegentów Bar Symposium]]> Mon, 16 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Poznaj-prelegentow-Bar-Symposium,917,strona1.html 13-14 września br. na scenie Bar Symposium wykłady i warsztaty poprowadzą tuzy europejskiego barmaństwa, uznany profesor oraz specjaliści w wielu dziedzinach. Już dziś przybliżamy sylwetki prelegentów, którzy podzielą się swoją wiedzą i  doświadczeniami zdobywanymi przez lata pracy w gastronomii.

]]> <![CDATA[Ice Cafe zmieni nazwę na Carte D'Or Ice Cafe Concept]]> Mon, 16 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Ice-Cafe-zmieni-nazwe-na-Carte-D-apos-Or-Ice-Cafe-Concept,916,strona1.html Sieć 22 lodziarni Ice Cafe wkrótce zmieni nazwę na Carte D'Or Ice Cafe Concept i rozpocznie poszukiwanie  franczyzobiorców. Za kilka lat planuje mieć ponad 80 lokali. 11 sierpnia br. spółka Ice Cafe Concept podpisała umowę z Unileverem, właścicielem marki Carte D'Or. Przewiduje ona budowę sieci lodziarni pod tą marką.

]]> <![CDATA[III Mistrzostwa Świata w Gotowaniu na Byle Czym ]]> Mon, 16 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/III-Mistrzostwa-Swiata-w-Gotowaniu-na-Byle-Czym-,915,strona1.html 14 sierpnia br. na mieleńskim stadionie odbyły się Trzecie Mistrzostwa Świata w Gotowaniu na Byle Czym. Do ścisłego finału doszły cztery drużyny z nadmorskich hoteli i restauracji: FWP Albatros, Willa Milenium, Royal Park oraz Meduza. W wielkim finale najlepszą drużyną okazała się ekipa z Royal Park.

]]> <![CDATA[McDonald's zaskoczył analityków]]> Fri, 13 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/McDonald-apos-s-zaskoczyl-analitykow,912,strona1.html W lipcu obroty amerykańskiej sieci McDonald's wzrosły o 7 proc. Najwyższy wzrost sprzedaży zanotowała na rynkach azjatyckich. Firma nie podała, jakie wyniki osiągnęła na polskim rynku - podał Parkiet.

]]> <![CDATA[V Mistrzostwa Polski w Podawaniu Baraniny ]]> Fri, 13 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/V-Mistrzostwa-Polski-w-Podawaniu-Baraniny-,892,strona1.html 14 sierpnia br. Rada Zbójnicka Gromady Górali na Śląsku Cieszyńskim z siedzibą w Ustroniu, wraz z Ogólnopolskim Stowarzyszeniem Szefów Kuchni i Cukierni po raz kolejny organizuje Mistrzostwa Polski w podawaniu dań z baraniny i jagnięciny.

]]> <![CDATA[Restauracja i winoteka Merliniego 5 otwarta!]]> Thu, 12 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Restauracja-i-winoteka-Merliniego-5-otwarta-,914,strona1.html Na Merliniego 5 goście mogą spędzić czas na 2 poziomach restauracji. Na parterze znajduje się bar, który jest idealnym miejscem na szybki lunch czy drinka z przyjaciółmi. Z kolei na kolację czy też oficjalne przyjęcie przeznaczono salę na antresoli, gdzie jest 60 miejsc. Restauracja oferuje międzynarodowe menu oraz szeroki wybór win ze wszystkich stron świata.

]]> <![CDATA[Mistrzostwa Świata w Gotowaniu na Byle Czym]]> Thu, 12 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Mistrzostwa-Swiata-w-Gotowaniu-na-Byle-Czym,913,strona1.html Czy można ugotować pyszne danie na odwróconym żelazku do prasowania, albo przyrządzić elegancką potrawę tylko za pomocą grzałki do herbaty?

]]> <![CDATA[IV Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku]]> Wed, 11 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/IV-Ogolnopolski-Festiwal-Dobrego-Smaku,885,strona1.html 12-15 sierpnia br. po raz kolejny na poznańskim Starym Rynku podczas IV Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku będzie można skosztować specjałów ze wszystkich zakątków Polski i wielu miejsc w Europie. W ramach Festiwalu odbywać się będzie szereg kulinarnych konkursów.

]]> <![CDATA[Nowa restauracja sieci „Leśne Runo]]> Tue, 10 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Nowa-restauracja-sieci----Lesne-Runo,910,strona1.html 5 sierpnia 2010r. otwarto 15 restaurację sieci „Leśne Runo". Lokal w Frydrychowie, przy drodze krajowej nr 15 (woj. kujawsko - pomorskie), jest trzecią, uruchomioną w tym roku placówką sieci, należącej do Towarzystwa Przyjaciół Polskiej Kuchni S.A.

]]> <![CDATA[Restauracja F1 w Galerii Echo]]> Tue, 10 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Restauracja-F1--w-Galerii-Echo,906,strona1.html W rozbudowywanej części Galerii Echo w Kielcach powstanie Restauracja F1. W lokalu  serwowane będą tradycyjne dania kuchni japońskiej i koreańskiej. W menu będzie można znaleźć wiele rodzajów sushi, dania z ryb i sake.

]]> <![CDATA[Akcja Rekomendacji Krakowskich Restauracji]]> Mon, 09 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Akcja-Rekomendacji-Krakowskich-Restauracji,905,strona1.html W Krakowie po raz szósty ruszyła Akcja Rekomendacji Krakowskich Restauracji, której celem jest promocja krakowskich restauracji oraz krakowskiej oferty gastronomicznej jako wysokiej jakości produktu turystycznego.

]]> <![CDATA[Pizza Hut Gruba Kaśka liderem czystości toalet]]> Mon, 09 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Pizza-Hut-Gruba-Kaska-liderem-czystosci-toalet,904,strona1.html W lipcu br. zakończyła się pierwsza tura Patroli Czystości, sprawdzających polskie toalety w ramach kampanii edukacyjnej Toaleta2012, organizowanej przez CWS-boco Polska. Najlepiej oceniono toalety w Pizza Hut Gruba Kaśka w Warszawie, w restauracji Milk and Co i Mc Donald w Krakowie oraz w restauracji Brovaria w Poznaniu.

]]> <![CDATA[335 tys. zatrudnionych w HoReCa]]> Fri, 06 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/335-tys--zatrudnionych-w-HoReCa,903,strona1.html 335 tys. osób pracowało w pierwszym kwartale br. w przedsiębiorstwach zajmujących się zakwaterowaniem i gastronomią - podał GUS. Prawie 66% zatrudnionych stanowiły kobiety.

]]> <![CDATA[Bezpłatne praktyki we włoskiej restauracji ]]> Fri, 06 Aug 2010 04:27:05 GMT http://www.poradnikrestauratora.pl/aktualnosci/Bezplatne-praktyki-we-wloskiej-restauracji-,902,strona1.html Euro-Toques Polska, dla swoich Członków, w ramach wymiany międzynarodowej kucharzy, organizuje wyjazd na bezpłatne praktyki do włoskiej restauracji „Castel Ringberg". Restauracja mieści się w malowniczo położonej miejscowości Kaltern Caldaro, we włoskich Alpach.

]]>