Już po raz drugi w pubie SomePlace Else, hotel Sheraton Poznań przez cały wrzesień będzie można delektować się tradycyjnymi daniami kuchni meksykańskiej. W menu znajdziemy m.in.: pierożki empanadas z wieprzowiną, wędzoną papryką, serem cheddar, salsą crudo i guacamole.

Rusza współpraca Fundacji Klubu Szefów Kuchni i Grupy Producentów Owoców i Warzyw „Gospodarstwo Ogrodnicze T. Mularski" sp. z o.o. Logo Fundacji KSK ma być jasnym znakiem dla odbiorców - tego produktu używają najlepsi szefowie kuchni w Polsce.

 

13-14 sierpnia br. w Augustowie odbył się festyn rodzinny „Kuchnia Pachnąca Tradycją". W konkursie kulinarnym wzięły udział placówki gastronomiczne, które wcześniej otrzymały certyfikat „Miejsce ze smakiem".

10-12 września br. odbędzie się w Lublinie już po raz drugi Europejski Festiwal Smaku. Jednym z ważniejszych wydarzeń festiwalu będzie kolejna edycja konkursu Smaki Lubelszczyzny. Tym razem inspiracją do rywalizacji będzie motyw europejskiego dziedzictwa kulinarnego.

1 września br. marki De'Longhi i Kenwood rozpoczęły roczną współpracę z Narodową Galerią Sztuki Zachęta, otrzymując status sponsora serii wernisaży i wystaw organizowanych przez Galerię. Współpraca ma na celu wspieranie i promowanie kultury oraz współczesnych artystów.

Jak pokazuje najnowszy raport firmy doradczej Cushman & Wakefield pt. „Rynek hotelowy polskiego wybrzeża" rejon nadmorski odwiedza coraz więcej turystów, zwłaszcza zagranicznych. Wyjazd nad morze to wciąż najpopularniejszy sposób spędzania wakacji.

W ubiegłym roku około 55% lokali gastronomicznych zanotowało spadek obrotów. W tym roku restauratorzy patrząc z optymizmem w przyszłość i spodziewają się poprawy sytuacji sprzed roku.

Tortilla z warzywami, tuńczykiem, ... Tarta z koziego sera z ... Grillowane szaszłyki yakitori z łososia norweskiego w ... Gyros z indyka a'la Robert podany z ... Risotto grzybowe

Robert Sowa, laureat Hermesa 2010 Poradnika Restauratora w kategorii Osobowość gastronomii